Knygos pagal Salvatore Parisi
The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products
Amina Pereno, Giovanni Brunazzi, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
The Influence of Chemistry on New Foods and Traditional Products
Giampiero Barbieri, Zachary Ryan Conley, Salvatore Parisi, Arpan Bhagat, Giorgia Caruso, Caterina Barone
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Food Packaging Hygiene
Caterina Barone, Salvatore Parisi, Luciana Bolzoni, Izabela Steinka, Giorgia Caruso, Angela Montanari
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Microbial Toxins and Related Contamination in the Food Industry
Salvatore Parisi, Caterina Barone, Gabriella Caruso, Pasqualina Laganà Laganà, Lucia Melcarne, Giorgia Caruso, Antonino Santi Delia, Francesco Mazzù
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Foods of Non-Animal Origin: Chemistry, Technology, Inspection Procedures
Giorgia Caruso, Maria Micali, Arpan Bhagat, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Chemistry of the Mediterranean Diet
Amélia Martins Delgado, Maria Daniel Vaz Almeida, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Chemistry and Food Safety in the EU: The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)
Ramesh Kumar Sharma, Caterina Barone, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures
Marco Fiorino, Salvatore Parisi, Maria Micali
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Traceability in the Dairy Industry in Europe: Theory and Practice
Ignazio Mania, Amélia Martins Delgado, Caterina Barone, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry
Arpan R. Bhagat, Suresh D. Sharma, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective
Salvatore Parisi, Eleonora Palmaccio, Aleardo Zaccheo, Isabella Locarnini-Sciaroni, Morgan Venable
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties
Anna Santangelo, Shana Montalto, Sara M. Ameen, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Traceability in the Dairy Industry in Europe: Theory and Practice
Ignazio Mania, Amélia Martins Delgado, Caterina Barone, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Chemistry and Hygiene of Food Gases
Salvatore Parisi, Santi Delia, Maria Assunta Cava, Paolo Patanè, Maria Elsa Gambuzza, Pasqualina Laganà, Giovanni Campanella, Maria Anna Coniglio
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Food Traceability in Jordan: Current Perspectives
Da'san M. M. Jaradat, Mohammed I. Yamani, Salvatore Parisi, Maher Obeidat, Moawiya A. Haddad, Saeid M. Abu-Romman
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent
Suni Mary Varghese, A. S. Anitha Begum, Salvatore Parisi, Rajeev K. Singla
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Nutrition, Chemistry, and Health Effects of Sugar, Salt, and Milkfat
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Toxins and Contaminants in Indian Food Products
Ramesh Kumar Sharma, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective
Aleardo Zaccheo, Eleonora Palmaccio, Morgan Venable, Isabella Locarnini-Sciaroni, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Chemistry and Hygiene of Food Additives
Pasqualina Laganà, Emanuela Avventuroso, Giovanni Romano, Maria Eufemia Gioffré, Paolo Patanè, Salvatore Parisi, Umberto Moscato, Santi Delia
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
The Chemistry of Frozen Vegetables
Izabela Steinka, Caterina Barone, Salvatore Parisi, Marina Micali
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds
Caterina Barone, Marcella Barbera, Michele Barone, Salvatore Parisi, Izabela Steinka
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Toxins and Contaminants in Indian Food Products
Ramesh Kumar Sharma, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods
Rajeev K. Singla, Ashok K. Dubey, Sara M. Ameen, Shana Montalto, Salvatore Parisi
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses
Caterina Barone, Marcella Barebera, Michele Barone, Salvatore Parisi, Aleardo Zaccheo
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją