Knygos pagal Sara M. Ameen

Maillard Reaction in Foods: Mitigation Strategies and Positive Properties

Anna Santangelo, Shana Montalto, Sara M. Ameen, Salvatore Parisi

Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją

Į krepšelį

Lactic Acid in the Food Industry

Sara M. Ameen, Giorgia Caruso

Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją

Į krepšelį

Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods

Rajeev K. Singla, Ashok K. Dubey, Sara M. Ameen, Shana Montalto, Salvatore Parisi

Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją

Į krepšelį