Knygos pagal Mamdouh El-Bakry

Heat Induced Interactions between Casein, Whey Proteins and Lecithins: Study of Heat Induced Interactions and Aggregation of Casein Micelles with Whey Proteins, and Effect of Lecithins

Mamdouh El-Bakry

Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją

Į krepšelį

Biologically Active Peptides in Milk and Infant Formula: A Review on Biologically Active Peptides Derived from Milk and their Application in Infant Formula

Mamdouh El-Bakry

Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją

Į krepšelį

Processed Cheese Science and Technology Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations

Mamdouh El-Bakry, Bhavbhuti M. Mehta

Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją

Į krepšelį