Knygos pagal Brian Polcyn
Salumi: The Craft of Italian Dry Curing
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Pate, Confit, Rillette: Recipes from the Craft of Charcuterie
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją
Meat Pies: An Emerging American Craft
-25% su kodu BOOKS
Turime sandėlyje pas mūsų tiekėją